Из жизни ежиков
Опасный колючий деликатес
Только кажется, что морской еж хорошо защищен, на самом деле он обычное лакомство рыб, птиц и млекопитающих, особенно любит пообедать ежами морская выдра калан Морской еж рода Diadema раньше встречался в Индийском и Тихом океанах, но в 2006 году был обнаружен в Средиземном море у побережья ТурцииНе брать!Иглы морских ежей очень хрупкие, извлекать их - процедура сложная и болезненная

Подготовил Павел Дигай

Будем откровенны, для абсолютного большинства из яхтсменов морской еж интересен только одним: как бы не уколоться. А если ты не внял мудрым советам «Смотри под ноги!» и «Береги руки!» и все же наступил или схватил, то как удалить вонзившиеся иглы, и желательно без хирургического вмешательства. А раз так, то именно к этой болезненной процедуре мы и приступим…

Иголка морского ежа – это природный одноразовый шприц с раствором токсина. По счастью, яда слишком мало, чтобы убить человека, но резкая боль и жжение вам гарантированы. Правда, токсин может вызвать анафилактический шок, а это уже действительно опасно. Впрочем, в мире не зафиксировано ни одного смертельного случая, последовавшего после укола морского ежа. Ну хоть так…

И еще об иголках. Они «сделаны» из очень хрупкого кремнийорганического соединения. Внутри они полые, а снаружи покрыты зазубринками, напоминающими рыболовный крючок или, если угодно, гарпун. Входит такая иголка легко и мгновенно ломается, а извлечь ее целиком не просто затруднительно – почти невозможно. Вытащить же их надо непременно, так как в дальнейшем возможны отек и нагноение.

Что ж, приступим к удалению, коли уж вы наступили, схватили…

В первую очередь убедитесь, что это был действительно морской еж, а не какое-нибудь еще морское животное, ядовитых среди них хватает. В помощь вам внешний вид ежа – шипы и шарообразная форма, хотя еж может быть и приплюснутым. Затем выйдите из воды и осмотрите рану. Если игла засела очень глубоко – так, что ее не видно, или она впилась в область сустава, а вам становится трудно дышать, то, увы, придется обращаться к хирургу, и как можно скорее. В случае же если резкого ухудшения здоровья нет и игла неглубоко вошла в ткани, то попытаться извлечь остатки иглы можно и самостоятельно. Есть несколько способов…

1. На пляже. Обильно промойте ногу (руку) пресной водой. Раскрошите иглу, постучав по месту укола каким-нибудь предмета (подойдет и камень-голыш). Выдавите из раны раскрошенные части иглы, после чего обработайте рану спиртовым раствором для дезинфекции. Убедившись, что все инородные тела из-под кожи удалены, промойте место укола водой и обработайте антисептической мазью.

2. Дома. Промойте место укола. Раскрошите иглу. Залейте поврежденный участок кожи соком лимона и наденьте на ступню (обмотайте руку) целлофановый пакет. Минут 30 погрейте это место на солнце. Через некоторое время начнется обильное выделение лимфы из мест прокола и можно будет выдавить большую часть раскрошившихся иголок. Дня через два-три оставшиеся части иголок выйдут самостоятельно или растворятся. Промыть и обработать антисептиком.

3. Дома. Распарьте место укола в горячей воде, она нейтрализует токсины, также можно использовать нагретое до 40 °С растительное масло, которым надо смочить тряпочку и приложить к пораженному месту. Залейте место укола столовым уксусом: кремнийорганические соединения растворяются кислотой. После этого иголки можно удалить так же, как обычные занозы. Промыть и обработать антисептической мазью.

В течение двух суток наблюдайте за пораженным участком. Если следов от укола морского ежа не осталось, значит, вам повезло. Если на коже появились фиолетовые отметины и боль не утихла, значит, обломки остались, появилось нагноение или возникла аллергическая реакция, и тут уж без визита к врачу не обойтись.

***

Какая удача, что не все морские ежи ядовиты. Некоторых морских ежей можно брать в руки, не боясь уколоться, а другие имеют столь мелкие колючки, что кажутся бархатистыми на ощупь. Но если вы не являетесь специалистом по этим иглокожим, не спешите экспериментировать: касаться, трогать, гладить… Кто его знает, вдруг перед вами представитель именно ядовитого вида. Например, еж-диадема со «спицами» длиной до 30 см, или красный еж, или черный морской еж, который при любом признаке опасности направляет иглы в сторону раздражителя, даже упавшая на него тень от какого-либо предмета может быть расценена им как атака. Всего для человека представляют опасность 80 видов этих животных. И хотя всего этих видов 900, лучше не рисковать.

Долгожители
Морские ежи – животные класса иглокожих, населяющие землю вот уже более 500 миллионов лет. Их условно разделяют на два подкласса – правильных, то есть шарообразных, и неправильных, имеющих яйцеобразную или сердцевидную форму. Продолжительность жизни морских ежей исчисляется десятилетиями. Живут они только в теплых водах с большим уровнем солености, поэтому Черное, Азовское и Каспийское моря от них свободны. Колонии этих иглокожих можно встретить у глубоководных рифов, хотя они предпочитают мелководье. Окрас тела морских ежей самый разный: от черного до зеленого, фиолетового, розового. Тело ежа покрыто панцирными пластинками, защищающими от внешних повреждений. Зубастый рот ежа, возле которого находятся жабры, всегда обращен ко дну. Зубами ежи соскабливают водоросли с твердых поверхностей, не брезгуют они и моллюсками, ракообразными, разной падалью, а порой едят и своих сородичей. Зато «неправильные» ежи питаются исключительно планктоном. Шипы ежей подвижно прикреплены к телу, что позволяет этим иглокожим и защищаться, и передвигаться. Морские ежи являются объектом промысла, в том числе в российских водах Дальнего Востока. Только официальный ежегодный вылов морских ежей в Приморье составляет 580—1100 тонн, причем весь он идет на экспорт в Японию.


 

Приятного аппетита!
С употреблением в пищу мяса, а особенно икры морских ежей, связывают впечатляющую продолжительность жизни японцев. В Стране восходящего солнца даже есть особый праздник, который отмечается один раз в год. В этот день нужно купить морского ежа и, вскрыв его панцирь, выпить содержащуюся в нем жидкость и съесть кусочек икры. А все потому, что мясо и икра считаются эликсиром молодости и красоты, да к тому же еще и мощным афродизиаком. И эффект не заставит себя ждать, уже через полчаса появиться приятное ощущение прилива сил, как после хорошего массажа или спортивной разминки. Также мясо и икру морских ежей используют для приготовления суши, салатов, других холодных блюд. Если икра горьковата, в нее добавляют несколько капель лимонного сока или соевого соуса. В европейской кухне, однако, икру морских ежей предпочитают подвергать тепловой обработке: ее жарят и запекают. С ее помощью можно приготовить пасту или спагетти, паштеты, различные соусы, а в Италии морских ежей подают и к десертным блюдам… с бокалом шампанского. Пользу от икры морского ежа сложно переоценить, они содержат десятки уникальных питательных веществ, витаминов, биоактивных соединений. Вопрос в другом: готовы ли вы получить удовольствие от поглощения такой странной субстанции?

Опубликовано в Yacht Russia № 3-4 (133), 2021 г.

Популярное
Идеальная яхта для дальнего плавания

Если вы запланировали круизную прогулку на яхте, то, скорее всего, уже решили, через какие именно экзотические места будет пролегать ваш маршрут. Однако подобрать судно для путешествия не так-то просто. Наши эксперты знают, на что нужно обращать внимание при выборе подходящей яхты

Oyster. Подъем с глубины

Всякое время и всякое дело имеют свои символы. Нередко в качестве вечных символов называются архитектурные сооружения: Кремль, египетские пирамиды, Тауэр, Биг Бен. Часто в качестве понятных знаковых вещей упоминаются некоторые бренды, символизирующие те или иные качества товара и обладающие очень высокой – а порой и вовсе «незыблемой»! – репутацией высококлассных изготовителей. Например, автомобили Bentley. До недавнего времени к таким незыблемым брендам относилась и британская компания Oyster Yachts, яхты которой считались образцом качества, надежности и долговечности. Однако все изменилось…

Мотылек с острова Дьявола
Он был преступником. Арестантом. Заключенным. И бежал снова и снова. Его ловили, а он опять бежал. Потому что... Жить, жить, жить! Каждый раз, находясь на грани отчаяния, Анри Шарьер повторял: «Пока есть жизнь, есть надежда».
Неоконченная кругосветка Сергея Жукова

Сергей Жуков в одиночку дошел до Австралии на собственноручно построенной яхте... и там потерял ее. Но главное - остался жив и не расстался с мечтой о кругосветном путешествии

Дональд Кроухерст: лестница вниз

Его называют мошенником чаще, чем героем. Его судьба неразрывно связана с первой безостановочной кругосветной гонкой 19068-1969 годов. Он пропал в океане...

Борода - краса и гордость моряка

Издавна считается, что борода моряка - символ мужской силы, отваги, воли, мудрости, гордости. Особенно если эта борода шкиперская, фирменная.

Жизнь на яхте

Все чаще мы узнаем о том, что кто-то из сограждан, устав от жизни на берегу, бросил налаженный быт, приобрел яхту и отправился в море, выбрав себе (а, порой, и семье) судьбу морского скитальца. Что это – форма эмиграции, эскапизм, здоровый авантюризм или своего рода впадение в детство, когда игра в кораблики важнее реальных проблем? Ради чего люди разрывают привычные стереотипы?

Лучшее время в году
Очередного морского путешествия ждут не дождутся многие. Но море диктует свои правила, поэтому мы подготовили подборку полезных советов по планированию, чартеру яхты и работе с командой
Дауншифтинг под парусом, или В плену стереотипов

Бытует мнение… И пусть оно ошибочное, оно все равно бытует. Путешествовать на яхте могут себе позволить только миллионеры. Купить яхту это безумно дорого, а уж жить такой жизнью это вообще только олигархам доступно.

Очень опасный кораблик
Что такое физалия, и почему ее надо бояться